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1 生物有機肥發展現狀

　　1.1 國內外生物有機肥的應用

　　國際上生物有機肥受到廣泛重視與應用, 部分國家施用比例為45%~60%, 美國達50%。我國有機肥施用量僅占肥料施用總量的25%, 其中, 工廠生產的僅占1%~2%。目前, 生物肥料企業總數已超過850家, 年產量在850萬噸左右, 截至2014年3月, 獲農業部登記的微生物肥料數量是1824個。

　　現在, 我國微生物肥料標準體系已經建成, 核心企業群已經形成, 已成為生物產業的重要組成部分。國家有關部門十分重視生物肥料的產業發展, 已經進入全面發展的機遇期。2011年10月, 國家發展改革委員會等五部委聯合發出《當前優先發展的高技術產業重點領域指南》, 提出新型高效生物肥料14項重點技術, 如高效溶磷生物肥料技術、高效溶鉀生物肥料技術、連作障礙防治生物肥料技術、果園常用肥料及其使用技術等。近年來, 我國生物有機肥市場將以每年5%的速度增長, 銷售額現已超過1500億元。

　　1.2 制定出生物有機肥標準

　　有機質含量≥40%;氮磷鉀總含量不大于6%;含有大量有益微生物代謝產物, 有效活菌數≥0.2億個/克;經4~5天高溫發酵后, 使原料中大量病原微生物、害蟲、雜草被殺死, 其衛生標準高于有機肥料;糞大腸菌≤100個/克;無惡臭, 并去除大量水分;施用后可提高產量和品質。

　　1.3 生物有機肥種類繁多

　　(1) 加入特定功能微生物, 有單一功能生物菌肥 (固氮菌肥、磷細菌肥、解鉀菌肥) 和多功能生物有機肥 (復合菌肥) 。

　　(2) 按工藝分為菌肥 (直接使用菌體的肥料) 和生化液 (利用微生物代謝產物的商品) 。

　　(3) 按基質和形態分為固體菌肥和液體菌肥。

　　(4) 按有機載體分為稻草生物有機肥、秸稈生物有機肥和酒糟生物有機肥。

　　(5) 按劑型分為顆粒劑、粉劑, 顆粒劑有包衣和無包衣2種。

　　1.4 我國生物肥不足之處

　　(1) 缺乏系統評價體系。至今尚未進行全國性肥效試驗網, 無法評價該肥在不同地區、不同土壤類型、不同作物種類的肥效, 其應用效果和機制并不十分清楚。

　　(2) 我國生物有機肥有效期短, 菌類存活效果差。在生物肥中, 菌株存活時間短、活性差、適應環境能力和定殖能力較低、產品效果不穩定及成本核算高等問題, 使大量生產和大范圍應用受限。

　　(3) 原料問題大。生物肥中可能存在一定數量的重金屬、農藥、飼料添加劑、抗生素等有害物質, 會對環境和產品產生負面影響。

　　(4) 生產工藝有待改善。大多數有機肥企業加工設備簡陋、加工工藝簡易, 易復制, 行業門檻較低, 產品同質化程度高, 該類肥料須經發酵、分解、粉碎、造粒過程, 并加入適量有益菌, 但又要注意保護。目前, 還應加大研發力度, 工藝有待改進完善。

　　(5) 市場混亂。該產業還相當年輕, 缺乏行業統一產品質量標準。

　　(6) 產業發展不夠成熟。年產超過5萬噸的企業僅占4%, 年產3萬~5萬噸的企業僅占6%, 年產2萬~3萬噸的企業占24%, 年產2萬噸以下的小規模企業占66%。

　　(7) 出廠價格差異大。據了解, 精制生物肥每噸出廠價2000~4000元, 優質生物有機肥每噸出廠價800~1200元, 有機無機肥每噸出廠價900~2300元, 高爾夫球場草坪專用肥每噸出廠價3000元, 有政府補貼的生物肥每噸出廠價500~800元。

　　1.5 生物有機肥發展前景

　　(1) 國際市場需求。我國農產品大量走出國門, 全球有機產品市場以每年20%~30%的速度在增長。生物肥可滿足生產有機產品的需要。

　　(2) 市場的需求。生活水平提高后, 更關注食品安全、健康, 農業部在全國建起了200多個無公害農產品生產基地, 為有機肥料產業發展提供了廣闊的潛在市場。

　　(3) 生產需要。 (1) 農機化程度高, 機械對有“壓板”作用, 使土壤板結, 肥力下降, 生物肥則可改土, 形成團粒結構, 讓土地變得疏松, 保肥、保水力強。 (2) 連作病重, 連作、秸稈還田都會使作物病情加重, 施生物肥后, 使有益菌增加, 分解有機質, 促進生根, 抗病力增強; (3) 大量施用化肥, 尤其施氮肥太多, 利用率低 (30%左右) , 氮肥流失、淋溶、污染水源 (地下水、河水) , 造成富營養化。飲用水中硝酸鹽高于10毫克/升, 會導致嬰兒高鐵紅蛋白癥和成人胃癌。反硝化作用放出的溫室氣體氧化亞氮導致全球變暖, 所以要嚴控氮肥, 多施生物肥和對環境安全、無毒的環保型肥料。

　　(4) 衛生需要。農村將作物秸稈、畜禽糞便清理、搜集作肥源, 可防止二次污染, 又可保持環境衛生。

　　(5) 節支需要。若將2000噸有機肥施到土中, 可減少化肥施入量4000噸, 化肥每噸均價2500元, 農民可節資1000萬元左右。

　　(6) 生物肥市場容量大。全國2000多個縣, 18億畝農田, 年需化肥1.4億噸, 我國年產化肥只有1億噸, 還需進口4000萬噸, 如果提倡生物肥, 可以減少化肥的進口。

　　今后要發展可持續農業、有機農業和農業, 生物肥料是不可缺少的, 其發展前景廣闊, 潛在市場巨大。

　　2 生物有機肥在果樹上的應用

　　2.1 應用效果

　　蘋果、桃等果樹增產10%~20%, 果實可溶性固形物含量提高0.5%~2%。有利于生產無公害、綠色、有機果品。果面艷麗, 果實光潔、色艷、香味濃、松脆, 耐貯性強。促根壯樹, 毛細根發達, 有利成花坐果。

　　2.2 施肥時間

　　以8月下旬至9月底前施用較好, 因為這段時期土壤濕度大、溫度高, 施肥斷根易愈合、生根, 到入冬前, 新生根可長到20厘米左右, 吸收能力強, 為樹體積累豐富的貯藏營養。

　　2.3 施用量

　　因土壤肥力、理化狀況、果樹結果量的不同, 施肥量也有不同, 一般盛果期蘋果樹, 生物肥料畝施200~300千克, 高的500~600千克, 最高1500千克。株施肥量為:幼樹1~2千克、初結果期樹2~3千克、盛果期樹3~5千克。2.4施肥方法

　　(1) 幼樹。在樹干周圍開輪狀溝, 溝距樹干50~80厘米, 溝寬40~50厘米、深20~30厘米, 將肥料與土混勻施入, 施后灌水。

　　(2) 初果期樹。在株間離樹干1米遠處, 挖2個平行溝, 溝寬40~50厘米、深30~40厘米, 肥土混勻施入, 施后灌水。

　　(3) 盛果期樹。在樹冠投影下, 向內1米左右, 均勻挖施肥穴, 穴直徑40厘米、深20~30厘米, 向穴中施0.5千克生物肥, 與土拌勻, 全樹盤挖8~10個穴。施肥后澆水沉實。注意挖穴時, 不要切斷直徑1厘米以上的粗根。