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 我國是水果、蔬菜、茶葉生產大國，但其綜合效益遠低于歐美發達國家，一個重要原因是化肥農藥用量過高。

果樹：畝均化肥用量37.4公斤，是日本的2倍多、美國的6倍、歐盟的7倍。

蔬菜：畝均用量是47.6公斤，比日本高了12.8公斤，比美國高了近30公斤，比歐盟高了30多公斤。

由于化肥、農藥等投入品過量使用，農作物秸稈資源化利用率、農膜回收率，畜禽糞污處理和資源化利用率偏低，海洋漁業資源持續衰退等問題伴隨而來，成為當前農業生態資源環境面臨的突出問題。

當前，我國農業農村發展已進入新的歷史階段，必須改變過去高投入、高消耗的傳統生產方式，主攻農業供給質量，注重可持續發展。

現在：只有把有機肥利用起來，才能把這些資源有效利用起來，才能把化肥用量降下來，生產成本也才能降下來！

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★為什么有機肥能把化肥的用量降下來！

(1)有機肥：養分全面，肥效持久。有機肥中不僅有植物必需的大量營養元素、微量元素，還含有豐富有機養分，如胡敏酸、維生素、生長素、抗生素和有機氮、磷的小分子化合物等。所以說有機肥是最全面的肥料。另外，有機肥施用量允許變化幅度較大，一般不會危害作物生長。施用有機肥不僅當季作物增產，一般若于年后仍可見效，肥效緩慢而持久。

(2)有機肥：改善土壤理化性狀，提高土壤肥力。有機肥含有大量有機質，有機質是土壤肥力的重要物質基礎。土壤有機質主體是腐殖質，占土壤有機質總量的50％一65％。腐殖質是一種復雜的有機膠體，能調節和緩沖土壤的酸堿度；增加土壤陽離子代換量，提高土壤的保肥性能；增加土壤有機質含量，有利于良好土壤結構的形成，特別是水穩性團粒結構的增加，從而改善土壤的松緊度、通氣性、保水性和熱狀況，對決定土壤肥力的水、肥、氣、熱狀況均有良好的作用。有利于改善土壤的理化性狀，提高土壤肥力。

(3)有機肥：促進土壤微生物活動。土壤微生物在有機質轉化過程中起著重要的作用，是衡量土壤肥力水平的重要標志之一。如土壤中有機質的礦質化過程，土壤中有機態氮磷的有效化過程，豆科植物生物固氮過程等，都與土壤微生物的作用有關。因此，施用有機肥料一方面增加了土壤有益微生物的數量和種群，另一方面為土壤微生物活動提供了良好的環境條件，使土壤微生物活動顯著增強。

(4)有機肥：維持和促進土壤養分平衡。植物從土壤中攝取的各種養分可通過施用有機肥料和以植物殘體形式回歸土壤。回歸的程度如何，主要取決于各種有機肥源是否充分積攢、合理積造施用及殘體回田率。在農業生產中只有把握這個平衡環節，才能在配合施用化肥的條件下使土壤肥力螺旋式上升。因此，施有機肥是土壤培肥的重要措施。

(5)有機肥：降低肥料投入成本。有機肥可就地取材、就地施用，來源廣、成本低，通過增施有機肥不僅可以培肥地力，增加土壤養分，而且可以提高化肥利用率，相應降低化肥施用量，從而降低農業投入成本。

(6)有機肥能使化肥的利用率提高到至少50%以上。

化肥的利用率很低，只有30%-45%，也就是說，當施入100斤化肥時，實際利用的只有30-45斤。損失的化肥一部分分解釋放到大氣中，一部分則隨著水土流失掉了，還有一部分被固定在土壤中，不能被植物直接吸收利用。

當施入有機肥后，由于有益生物活動改善了土壤結構，增加了土壤保水保肥能力，從而減少了養分的流失。與此同時，有益微生物的解磷解鉀作用，使實際利用的營養元素大大增加。所以施用有機肥，能使化肥的利用率提高到至少50%以上。

以上有機肥的特點和作用，證明了它在減少化肥用量方面的貢獻和在現代持續農業中不可替代的重要作用。

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為什么要減少化肥用量

農業農村部部長韓長賦↑

在第十三屆全國人民代表大會上農業農村部部長韓長賦接受記者采訪時表示：化肥也有重要作用，因為化肥也是科技進步的成果，也是給植物提供氮、磷、鉀。

但是化肥施多了，農藥施多了，一方面增加生產成本。另外一方面就是對環境土壤產生負面影響。

所以要研究減量，提高肥效藥效。

下一步按照習近平總書記提出的號召，就是綠色興農。我們農業部門要大力推進農業的綠色發展。持續推進化肥農藥的減量和提效。

水果蔬菜要發展有機肥替代化肥

農業農村部部長韓長賦表示

發展有機肥是形勢需要

也是發展的必然。

未來的方向就是有機肥慢慢替代化肥

去年中央財政安排了專項資金支持果菜茶有機肥替代化肥，同時結合沼氣工程、畜禽糞污資源化利用試點等項目，同向推進，形成政策合力。

今年，還將擴大范圍搞有機肥替代化肥行動。

對于發展有機肥補助資金，要求各省級農業部門要加強與財政部門溝通，盡快落實到位，加快撥付！

通過實施有機肥替代化肥，實現健康的土壤生產最優質的農產品，提高農產品市場競爭力，提升農民收入！

據統計，去年陜西、江西、江蘇、安徽、四川等地在有機肥的“加持”下，各示范區果蔬整體品質、賣相不斷提升，賣價也節節攀升，農戶實實在在嘗到了甜頭！有機肥已成為農戶們提質增收的法寶之一。未來有機肥的使用覆蓋范圍將越來越廣！