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 桃樹是既喜光又喜肥的多年生果樹，當年的樹體生長情況對下一年的桃樹產量和品質有直接關系，主要表現在當年花芽形成質量好壞、貯藏養分的多寡及葉片保護是否完整等等。生產上，除在桃樹生長期百般呵護外，筆者認為秋季有機肥的正確使用將起到舉足輕重的作用。桃樹秋季施肥主要是有機肥為主，有機肥料是指含有較多有機質的肥料，主要包括糞尿類（雞糞、豬糞、牛羊糞等）、堆漚肥類、秸稈肥類、土雜肥類、餅肥、腐殖酸肥、沼氣肥等。

桃樹施用有機肥的好處

在桃樹施肥中，有機肥施用量應占到總施肥量的70%以上，有機無機配合，這樣，可有效提高桃果實的品質。有機肥好比中藥，化肥好比西藥，有機肥的效果來得慢，但其副作用小，通過調理起到治療的效果，而化肥的效果快，沒有調理作用，有時有副作用，過量使用還會導致果品質量下降。

有機肥的特點

（1）完全性。有機肥養分全面，它除含有桃生長發育所必需的大量元素和微量元素外，還含有豐富有機質，是一種完全肥料。

（2）長效性。營養元素多呈復雜的有機形態，必須經過微生物的分解，才能被作物吸收、利用，因此其肥效緩慢而持久，一般為3年，是一種長效、遲效性肥料。

（3）改土性。有機肥含有大量的有機質和腐殖質，對改土培肥有重要作用，除直接提供給土壤大量養分外，還具有活化土壤養分、改善土壤理化性質、促進土壤微生物活動的作用。

有機肥的作用

（1）全面提高果品質量。由于根系和地上部枝條的相互促進，對果實生長發育具有很好的促進作用，表現果實個大、著色美、風味佳、香味濃、果實硬度大、耐貯運強。

（2）促進根系的生長發育。施用有機肥能使土壤結構得到改善，土壤通氣性好，為根系生長發育創造良好條件。

（3）促進枝條的健壯和均衡生長，減少缺素癥發生。由于有機肥肥效較慢，而且在一年中不斷釋放，時間較長，營養全面，使地上部枝條生長速度適中，生長均衡，不易徒長，花芽分化好，花芽質量高。由于各種元素比例協調，不易發生缺素癥。

（4）提高果樹的抗性。有機肥可促進根系生長發育和葉片功能，增強樹體貯藏營養，從而提高桃樹抗旱性、抗寒性及抗病性。