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 有機肥堆肥的發酵溫度一般在60-65度為宜，個別的溫度可能會達到70度以上。但是溫度過高對于肥料中養分的破壞也是較為嚴重的。這也是為什么不建議大家使用炒土或者微波爐加熱的方式給花土消毒的原因。

有機肥堆肥發酵的溫度是呈現拋物線的狀態的，從低溫逐漸到高溫在逐漸恢復至常溫的過程。在逐漸升溫的階段中，堆肥中各個部位的溫度是不一致的，需要定期的倒堆，使其內部溫度均勻一致，有利于肥堆的均勻發酵。并且倒堆的過程也能夠釋放出基料發酵產生的一些有毒氣體，比如氨氣、硫化氫等。

在逐漸升溫的階段中，肥堆的個別部位會出現塌陷的情況，這就說明腐熟不均勻了，需要倒堆了。并且在覆蓋遮蓋物的過程中一定要將四周用土壓實。在經歷幾次倒堆之后，肥堆內部的溫度就會均勻一致了，會進入均勻發酵的過程。待發酵完成后，溫度就會逐漸的回落到常溫的狀態，肥堆顏色黑褐色、基料手搓既碎。

對于發酵的最佳時期我感覺還是在秋季，發酵的速度相對緩慢而且均勻。對于夏季來說發酵速度過于迅速，一些纖維素、木質素含量高的基料發酵的不會太完全。所以我還是建議在秋季進行堆肥發酵。發酵的質量較好。