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動靜態結合發酵處理

來源:通達重工     發布時間:2016-09-14     點擊:

1,開動槽式或者地面式翻堆設備對撒上發酵菌種的原料進行翻堆,第一次需要連翻兩遍以上,以后每天翻堆一次。

2,從溫度升至50℃以上開始計算,發酵時間補少于5天,翻堆次數不少于7次,整個發酵周期不少于一周,一般10天左右。

3,發酵一周以上,即開始進入深加工階段(過篩、破碎、復配、造粒、烘干、冷卻、包裝等),如果暫時不打算深加工,可將發酵好的半成品堆放在半成品倉庫中,進行后熟。后熟階段可以堆高3米以上。以防止營養損耗,最好用塑料薄膜覆蓋嚴實,備用。
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